Restaurant-Menü und SEO: eine auffindbare Seite statt einer versteckten Datei

Behandeln Sie die Speisekarte nicht wie einen beiläufigen Download. Geben Sie ihr eine dauerhafte, verständliche Adresse, beispielsweise „/speisekarte/“ oder „/menue/“. Verlinken Sie diese Seite in der Hauptnavigation und, sofern passend, zusätzlich auf der Start- und Kontaktseite.

Wir empfehlen, oberhalb der Gerichte kurz zu erklären, zu welchem Betrieb und Standort die Karte gehört. Bei mehreren Filialen sollte jede Menüseite eindeutig benannt sein. Hinweise wie „Abendkarte“, „Mittagsmenü“ oder „Getränkekarte“ helfen Gästen, ohne Umwege die passende Auswahl zu öffnen.

Google beschreibt reguläre HTML-Verweise mit einem `a`-Element und `href` als grundsätzlich auswertbare Links. Aussagekräftiger Linktext hilft Menschen und Suchmaschinen dabei, das Ziel einzuordnen. Ein Link wie „Speisekarte ansehen“ ist daher verständlicher als „Hier klicken“ oder ein unbeschriftetes Symbol. Siehe Google Search Central zu crawlbaren Links Quelle öffnen.

Unsere praktische Empfehlung: Prüfen Sie den vollständigen Weg aus Sicht eines neuen Gastes. Lässt sich die Karte von der Startseite aus ohne Suche erreichen? Funktioniert der Link auch ohne besondere Mausbewegung? Öffnet er die erwartete Seite statt einer alten Saisonkarte?

Für die zentrale Menüseite empfehlen wir echten, auswählbaren Text statt ausschließlich fotografierter Kartenblätter. Ordnen Sie Speisen in nachvollziehbare Bereiche und verwenden Sie klare Überschriften. Namen, kurze Beschreibung und Preis sollten visuell zusammengehören.

Eine PDF-Datei muss nicht grundsätzlich unsichtbar für Suchmaschinen sein. Trotzdem ist eine HTML-Seite für Gäste häufig praktischer: Sie lässt sich ohne separaten Dokumentbetrachter bedienen und kann sich besser an schmale Bildschirme anpassen. Falls Sie weiterhin eine PDF-Version anbieten, sollte sie eine Ergänzung und nicht der einzige Zugang zur Karte sein.

Setzen Sie auf der Menüseite den echten Restaurantnamen und den betreffenden Ort ein. Bei wechselnden Öffnungszeiten empfehlen wir einen sichtbaren Hinweis, wo die aktuell gültigen Zeiten stehen. Verwenden Sie dieselbe Schreibweise wie auf der Kontaktseite, insbesondere bei Firmenname, Straße und Hausnummer.

Diese Angaben sollen keine Stichwortsammlung bilden. Ein knapper Satz genügt, etwa: „Dies ist die aktuelle Abendkarte des Restaurants Lindenhof in der Beispielstraße 8 in Köln.“ Für ein Hotelrestaurant kann zusätzlich der Hotelname sinnvoll sein, sofern Gäste den Betrieb darunter kennen.

Google führt `Restaurant` als Untertyp von `LocalBusiness`. In entsprechenden strukturierten Daten kann eine Menü-URL angegeben werden; die ausgezeichneten Angaben sollen den tatsächlich sichtbaren Geschäftsinformationen entsprechen. Eine besondere Suchdarstellung wird dadurch nicht zugesichert. Details stehen in der Dokumentation zu LocalBusiness-Daten Quelle öffnen.

Unsere Empfehlung richtet sich hier ausdrücklich an technisch betreute Websites: Prüfen Sie zunächst die sichtbare Seite und erst danach das Markup. Hinterlegen Sie keine erfundenen Öffnungszeiten, abweichenden Adressen oder Menüadressen, die Gäste nicht aufrufen können. Lassen Sie die Umsetzung und Validierung bei Unsicherheit von Ihrer Webagentur oder Entwicklung übernehmen.

Öffnen Sie Ihre Website auf einem Smartphone in einem privaten Browserfenster. Beginnen Sie auf der Startseite und arbeiten Sie die folgende Liste ab. Notieren Sie hinter jedem Punkt „ja“, „nein“ oder „unklar“. Beheben Sie zuerst defekte Zugänge und falsche Informationen; gestalterische Feinheiten folgen anschließend.

Hypothetisches Beispiel: Das Café Morgenrot verlinkt bisher nur „Mehr“ auf eine alte PDF-Datei. Die überarbeitete Navigation enthält „Frühstückskarte“. Das Ziel ist eine Seite mit Caféname, Adresse, Frühstückszeiten sowie den Bereichen „Kaffee“, „Frühstück“ und „Kuchen“. Die PDF bleibt als Druckfassung verlinkt. Dieses Beispiel ist eine redaktionelle Arbeitshilfe, keine dokumentierte Fallstudie.