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Von der Anfrage zur bestätigten Tischreservierung
Gäste wählen die angebotenen Zeiten und senden ihre Tischanfrage. Das Team prüft, ob Gruppengröße, gewünschte Zeit und verfügbare Plätze zusammenpassen. Pflegen Sie den Bearbeitungsstatus, damit die Anfrage nicht gleichzeitig in einer Nachricht und in einer separaten Papierliste geführt wird.
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Definieren Sie, wer Anfragen bearbeitet und mit Gästen kommuniziert. Prüfen Sie vor dem Start, welche Bestätigung der Gast tatsächlich sieht. Eine Eingangsbestätigung darf im Betriebsablauf nicht mit einer zugesagten Tischreservierung verwechselt werden.
